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教你做外酥里嫩的煎带鱼,鲜香诱人

教你做外酥里嫩的煎带鱼,鲜香诱人

今天主要来说的就是带鱼。带鱼因为其鲜美的口感深受很多人的喜爱,而且它的做法也是多种多样,不管是哪种烹饪方式做出来的带鱼都非常美味可口。我觉得我们家每次煎出来的带鱼都非常好吃,外酥里嫩,肉质非常鲜嫩可口,家里人包括小孩子都特别喜爱,那么接下来我就来分享一下我的做法,看看和你做的有什么不同之处。家里还没有准备煎不要紧,记住我这种做法,做出来对比一下看看到底是哪一种方法做出来的好吃。煎带鱼时记得加入一味料,外酥里嫩,鲜香诱人,隔壁小孩馋哭了。【煎带鱼】所需食材:带鱼、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉操作步骤步骤一首先将带鱼处理好,将其头部、尾巴、内脏等全部处理干净,然后剪成合适的小段,放在水中清洗干净后捞出沥干其水分放在干燥的碗中。往碗中倒入适量的盐、料酒、胡椒粉,用手抓匀后静置腌制10分钟左右。步骤二准备一个碗,往碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀成鸡蛋液,然后再准备一个碗,把淀粉放在碗中备用。步骤三待带鱼腌制好之后放入鸡蛋液中裹一圈,然后再将其放入淀粉中均匀地裹上淀粉。锅中放油,待油温升高后将带鱼放进锅中,开中小火慢慢煎,煎至带鱼两面发黄后即可关火出锅,捞出控油了。这样简单的三个步骤做下来一道美味的煎带鱼就做好了,赶紧趁热吃上几块,肉质鲜嫩、香气十足,吃进嘴里唇齿留香,而且没有厚厚的面粉味道,口感很棒。

食品 发布时间:2020-10-15
新手必看:挑选优质葡萄酒的秘诀

新手必看:挑选优质葡萄酒的秘诀

我们在市场上面对纷繁多样的葡萄酒,总会不知道从哪里入门判断一款好的葡萄酒。现如今有机葡萄酒在各大产酒行业发展迅猛,以出色的酒质,芳香的酒体博得了越来越多葡萄酒爱好者的青睐.。我们应该从哪些方面入手挑选一款优质的葡萄酒呢?有何秘诀呢?一、看颜色我们就是通过看葡萄酒的颜色来辨别红酒的好坏,因为红酒是用葡萄来酿制的,所以说葡萄也影响红酒的品质。最好是在一个白色的背景下面,然后,把不同的红酒倒到杯子里面来查看它的颜色深和浅。红酒它的颜色越深的话,就是代表它所含的葡萄,果味会更多一些,而如果是属于更透明的那种,那么它的酒味可能会更浓。二、闻香气在酒杯中倒入容积1/3的葡萄酒,酒杯托起时轻轻摇动,葡萄酒的圆周运动使葡萄酒杯内壁湿润,并使其上部充满了挥发性物质,使其香气最为浓郁、最为优雅。香气浓郁、完整,则说明葡萄酒芳香、醇香;相反,如果香气淡,或不具有香气,则属于平淡、无味、淡弱。有机葡萄酒在酿造上有自己特别的方法,酿造出来的葡萄酒,酒体轻盈,滴滴甘甜,入口顺滑,果香加上单宁的稍酸涩,在远处也能闻到酒香,让人品尝一口后赞不绝口,在瓶体的设计上也是独出心裁,优雅的气质在适合不过了,受到很多葡萄酒爱好者的青睐.即使不懂红酒的你也可以买到好的葡萄酒。三、尝口感“尝”是小酌一口,并以半漱口的方式,让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位;当捕捉到红葡萄酒的迷人香气时,酒液在口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,让人不忍弃之。分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下,以感觉酒的终感及余韵。四、看品牌对于红酒的渠道来源,很多消费者都无法了解到,目前大多数国内红酒消费者缺乏一定的红酒文化,所以在买红酒之前也会做一些红酒相关的知识,但如果在你在亲自选购之前已经保证了葡萄酒的来源问题,会减少很多相关的繁琐事务,省时而且省力。像很多酒厂的专业人士认为,买酒首先要选择合适的商家进行购买,这样会比较有保障,不管是质量还是品质上,比如知名度高一些的红酒连锁店、大型购物中心或商场来购买,以当下国内情况来看,像富隆、葡道、藏酒轩等都在货源保障方面做得不错。另外,国内红酒市场是不够成熟的,一般的消费者对于葡萄酒是属于小白级别,认识也往往是不够的。红酒品牌成千上万种,同时纷繁多样的各国品牌,也会让消费者无从下手,不知道怎么挑选,由于每个酒种,每个国家的酿法不同,品质也自然相去甚远,所以,能够在最初购买时选择放心的商家进行挑选,便从源头上一定程度地保证了酒的品质。

食品 发布时间:2020-10-14
掌握葡萄酒酿制方法,酿造自己的葡萄酒

掌握葡萄酒酿制方法,酿造自己的葡萄酒

葡萄酒自从进入国内市场就受到消费者的欢迎,酒精度数不高,老少皆宜饮用,还因为因为它具有护肤、保养和调节身体等功效,他的消费者中女性居多。但对于葡萄酒的酿造,可能会有很多人有不太了解,所以今天小编就给小伙伴们分享葡萄酒的酿造发法,下面就一起来看看吧,可以自己学着酿造哦。一、准备工具然后购买原料洗菜筐、漏勺等漏水容器,灭菌手套,葡萄汁发酵工具(一般用瓶子),搅桶器具,器具消毒工具,在实际使用这些器具时都需要灭菌杀毒的。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的,葡萄皮的颜色越深越好。将葡萄放进容器盆中之中浸泡,浸泡时可摇晃几次容器,两个小时之后将水放净,再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。切记一定要将清洗后的葡萄风干。二、破碎装瓶,首次发酵使用搅桶工具(筷子和不锈钢都行)将葡萄搅碎即可,葡萄汁充分与葡萄皮渣接触,浸泡出更多的色素和风味物质,防止皮渣帽上层因没有葡萄汁的浸泡而发霉,滋生病菌。注意瓶子时不可以装满,到三分之二处就要停止,葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的,如果你喜欢酒精度数高一些,可以撒进白砂糖或者蜂蜜。但需要控制量,10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的,出来的葡萄酒大约在10度。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严,只要不进灰尘就可以了),放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。一般说来,装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现,以后便发现葡萄里的汁液析出,葡萄皮浮起,泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次,把露出来的葡萄皮压进,让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。三、葡萄酒装瓶经过5~7天,发酵逐渐转为平缓,葡萄皮浮在上面,颜色由深变浅,葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底,此时就应该把残渣和酒液分离。在家里可以使用筛口比较小的布,但一定要消毒。最后装入瓶中继续发酵。第四步:过滤澄清第二次发酵时间大约为一个星期,此时酒液已经澄清,也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤。方式与第一次过滤差不多。如果你想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉,则可以用鸡蛋清对其进一步澄清。将鸡蛋(10公升酒一个鸡蛋)磕一个小孔,把蛋清倒进大碗(不必要倒得很净,剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜),用筷子将蛋清打散,不要怕费力气,最少打它十几分钟,让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶,用勺子将口瓶中的酒液充分搅拌,接着静置两个星期。第五步:储藏和饮用经过静置澄清后的葡萄酒,最好把它装进小瓶储藏。用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想,装瓶要装的满一些,瓶盖也要盖紧,然而放到家中温度比较低的地方(据说储存温度最理想的是13℃)。什么时候想喝,就拿出一瓶。这一方法所酿造的葡萄酒,味道和市场上的干红差不多。这款源自法国的波尔多,依赖于得天独厚的地理条件,产出了拉菲系列的口味丰富的葡萄酒,包装精致简约,口感醇正,彰显美酒品质。

食品 发布时间:2020-10-09
排骨别再糖醋与红烧,教你这样做原汁原味

排骨别再糖醋与红烧,教你这样做原汁原味

猪肉是我们国家所需肉质的第一位,可见猪肉在我们日常生活中占据了多么重要的位置。而猪肉有很多不同部位,每种部位的烹饪方式不一样。不过在众多美食中,我最喜欢吃排骨。排骨我们经常炖菜或者红烧、煲汤等,每种做法都会有呈现出不一样的美味。今天我分享的美食是用排骨和糯米混在一起,简单一蒸,更好的保留了排骨的营养不流失。排骨的肉质香嫩,再搭配上糯米的软糯,又香又嫩,吃了保你还想再吃,根本停不下来。【菜名】:糯米蒸排骨【食材所需】:排骨3斤糯米半碗、淀粉1勺、小葱2根配料所需:生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、料酒1勺、花椒水1勺、盐1勺【烹饪过程】:第一步:买来的排骨剁成小块,然后泡在凉水里一个小时,期间换水三次,每次换水的时候搓洗几遍再泡,这样才能将血水更好的泡出。第二步:泡好的排骨捞出,控水沥干后就放进碗里进行腌制排骨。一次加入的调味品是1勺生抽、1勺老抽、1勺花椒水、1勺蚝油、1勺料酒以及1勺玉米淀粉,用勺子搅拌均匀后,放一边进行腌制2个小时,中间多用勺子搅拌翻动几遍。第三步:弄好排骨就开始准备糯米了,糯米必须提前浸泡,首先将糯米淘洗干净后放到水里浸泡,大约浸泡2个小时以上。第四步:然后准备好一个大点的盘子,先铺上一层三公分厚度的糯米,在摆放一层排骨,然后把剩下的糯米铺在上面就行了。第五步:食材都准备好后就要上锅蒸了。先准备一蒸锅,锅里加入足量的清水,大火烧开后,将装有排骨的盘子放到蒸锅里,隔水蒸熟,大约四十来分钟就可以,出锅前再切上少许的葱花,撒到盘子上即可。第七步:蒸好的排骨直接端出上桌开吃就可以了,超级好吃,而且香味浓郁,瞬间打开食欲,糯米软糯再配上排骨的肉香,简直太好吃了,想想口水直流。【烹饪小贴士】:1、排骨一定要浸泡充分去除血水,这样做出来的排骨肉嫩。2、糯米就简单淘洗两遍后浸泡,一定不要用手使劲搓洗,这样会破坏糯米的营养。3、排骨的选择最好选择小排,肉质紧实又香嫩,口感最佳。4、糯米尽量趁热吃,以免凉了后变硬,不宜消化。5、发热、黄疸、腹胀及咳嗽痰黄之人不宜食用糯米,以免造成病情加重。血糖高和糖尿病的患者少吃或者最后不要食用糯米等。

食品 发布时间:2020-10-09
双色萝卜丸,上锅一蒸,营养滋补不上火

双色萝卜丸,上锅一蒸,营养滋补不上火

说起丸子,大家一定都是耳祥能熟,牛肉丸,猪肉丸,虾肉丸,鱼丸,数不胜数,作为传统的美食大国,各种食材都已经被运用到极致,可以用各种食材做出各种美食,丸子也不例外,现在也有着许多各种食材制成的丸子,今天和大家分享一种以萝卜为原料的蒸丸子,晶莹剔透,好吃不上火,而且有“小人参”美誉的萝卜在冬季是一道非常好的食补食材。【双色萝卜丸子】【食材】:白萝卜、胡萝卜、淀粉、盐。【烹饪步骤】一、将白萝卜去皮洗净擦成丝,胡萝卜去皮洗净擦成丝,二、将擦成丝的双色萝卜倒入碗中,加入适量盐,抓制均匀,析出萝卜内的水分。三、往碗中少量多次的加入淀粉,边加淀粉边搅拌四、直至所有的萝卜丝都均匀的裹满面粉浆五、将抓拌均匀裹上面浆的萝卜丝揉捏成圆形的丸子,整齐码放在盘中六、蒸锅中水烧开后,将盘子放入蒸锅中,蒸8-10分钟即可【小贴士】1、淀粉要少量多次的添加,边搅拌边加入淀粉,免得一次性加入的淀粉量过大,这样的淀粉太干,不容易挂浆2、因为淀粉有黏性,因此码放盘中的时候,可以在盘子底部刷一层薄油萝卜是冬季的应季作物,号称“小人参”,富含各类营养物质,是冬季食补的好食材,胡萝卜中富含的胡萝卜素有一定的护眼功效,将其做成的萝卜丸子,不仅晶莹剔透,而且营养丰富,用蒸代替煎炸,不仅有萝卜的甘甜而且营养不丧失,好吃不上火。

食品 发布时间:2020-10-09
该如何正确品鉴葡萄酒?这些酒文化需知!

该如何正确品鉴葡萄酒?这些酒文化需知!

信赖许多人刚初步触摸葡萄酒,首要遇到的利诱是不晓得怎样品鉴。这是很正常的,品鉴葡萄酒的确是一门学问,它不像我国白酒,无外乎就是酱香型、浓香型、清香型等七八种香型。而葡萄酒则不一样,全世界仅用于酿造葡萄酒的葡萄品种就有近万种,即就是同一瓶酒,在不一起间喝都会有不一样口感,其香型可谓是改变莫测,假定品鉴葡萄酒没有对葡萄酒根底常识的晓得,是根柢不可以能结束的。所以,咱们在品鉴葡萄酒时,要做好功课,要晓得这款酒的葡萄品种、采摘年份、酒庄,还有酿造技能等。在品尝葡萄酒之时,假定能凭仗这些已知信息,你会更轻松地品尝出葡萄酒的味道。当然,这个进程是树立在重复实习之上的,因为你的味觉就如同你的回想相同,需要在你的脑际里构成一个无缺的形象、香气与风味的立体图。品酒通常遵从5个进程,即观色、闻香、品尝、吐酒和归纳。第一步:观色观色,首要是调查葡萄酒的颜色和通明度,特别是酒的边缘有些。将酒杯倾斜着放在双眼下方45度角的方位,以白色作为背就连凭仗光线来辨别酒的颜色。紫赤色预示着红葡萄酒酒龄尚轻,宝石红标志有活力,砖红代表经过了一段悠长的年月;宝绿色标志着白葡萄酒青涩简略,琥珀色暗示氧化过快。但这些都不是必定的,因为葡萄酒过分凌乱,真实的好坏还需要经过鼻子和舌头的进一步验证。观色,还要有一点是看黏度,就是在晃动酒杯的时分,调查葡萄酒的“酒泪”或许“酒腿”。通常人认为,看黏度可以调查出葡萄酒的酒精度和质量,实际上这不完全正确。黏度与葡萄酒的酒精度和质量并没有必定的直接联络,看黏度只是为了调查葡萄酒的醇度。“酒泪”通常可以反映酒精度的凹凸和含糖量的多少。酒精含量高或含糖量高的葡萄酒“酒泪”更多、更密、更粗、更长且更耐久。第二步:闻香葡萄酒的香气通常可以“泄露”一款葡萄酒的质量、品种、是不是橡木陈年、产区和年纪等隐秘。闻香,时刻的把握是要害。鼻子首要捕捉到的信息将大大前进你对葡萄酒风味作出正确判另外可以。闻香最佳的办法是悄悄摇晃酒杯,让葡萄酒在杯中疾速地旋转。摇杯可以加速葡萄酒香气蒸腾,既可以让你非常好地领会到它的香气,还可以让葡萄酒和氧气有更多的触摸,使葡萄酒的香气可以灵敏涣散开来。闻香,先是在酒杯外粗闻葡萄酒的香气,然后将鼻子接近酒液,近间隔的细闻。要记住闻到的香气,以及它与其它葡萄酒香气的不一样,这对咱们判别酒的特别特征很有协助。葡萄酒的香气来自哪里呢?首要要理解它不是人工添加的,其不一样的香气类型,首要来历有三个途径:第一种香气,首要是指葡萄酒的果香。这种香气首要来自于葡萄品种,例如,赤霞珠有着显着的黑醋栗味,黑皮诺有着经典的草莓味,琼瑶浆有着荔枝味等。这类香气不简略耐久坚持,会跟着酒龄的增加而不见或许转化。第二类香气,出自于发酵进程,酵母在把糖转化为酒精的进程中,会发生许多香味物质。第三类香气,是葡萄酒装瓶、陈年后缓慢构成的陈年香气,在白葡萄酒,可以闪现出烘培、烟熏、蜂蜜、饼干、太妃糖、坚果等气味;陈年的红葡萄酒的体现则更多样,可有皮革、烟叶、秋叶、巧克力、咖啡、菌类,甚至意大利腊肠等气味。第三步:品尝品尝,刚初步要小呷一口。在吞下酒之前,灵敏地在口中漱一遍,让你的舌面全方位充分触摸酒液,全部领会葡萄酒的一起风味、规划和酒体。不只需用心感触其酸涩度,还要之前的闻香进行比照,感触是不是与所闻到的香气相契合,透着哪种果味、矿藏味或香料味。以此加深形象,作出判别或合理的猜测。第四步:吐酒吐酒,这个环节仅是对专业品鉴而言,它的优点是坚持敏锐的味觉,能在短时刻内品鉴许多种葡萄酒,而不必忧虑味蕾呈现疑问,让咱们判别呈现失误。当然,正常的喝酒这个环节是不需要的。第五步:归纳归纳,是对葡萄酒归纳质量的具体描绘,也就是经过你对葡萄酒的感知而进行的表述,这是极见功夫的一个环节,不只需靠对葡萄酒特征的纤细调查,也要依靠精确的回想,那种齿过留香的感触,没有极好的回想是无法捕捉并恰当陈述的。比照有用的办法是,在每个环节,你都要做好笔记,把你对这款酒的形象逐个记下。而且,这种记载有助于今后你在美酒和美食方面的分配。说真话,品酒本身就没有固定答案,太多时分是仁者见仁,智者见智。你大可不必被声威吓倒,只需你对葡萄酒有感知,不妨就斗胆地说出来。甜葡萄酒相对于干白来说,多了几分的甜蜜感,它常常呈现出柑橘、芒果的浓郁甜美香气。甜甜的口感对味蕾有着强烈的影响,会给人留下深刻的味觉体验。像极了爱情的热恋期,甜蜜而热烈。

食品 发布时间:2020-10-09
炒白菜时,别直接下锅炒,大厨教你这样做

炒白菜时,别直接下锅炒,大厨教你这样做

我是一个地地道道的北方姑娘,从小到大,冬天的记忆总是在吃白菜,上一顿炒白菜,下一顿就是炖白菜或者凉拌白菜等等。现在虽然生活条件好了,出门也能买到各种各样的蔬菜,不过我们家冬天吃得最多的蔬菜还是大白菜。大白菜口味清香微甜,价格也特别便宜,才几毛钱一斤,并且它还含有大量的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养物质,具有润肺止咳、补水润燥、清肠排毒、提高身体抵抗力的作用。大白菜脆嫩多汁,清香鲜甜,做法和吃法都是有很多种的,不过在我看来,新鲜的大白菜简单炒一炒就很好吃。炒白菜的做法简单,下饭解馋,无论是老人还是孩子都是拒绝不了它的美味的。白菜含有大量的水分,在翻炒的过程中会出很多水,所以特别容易被炒得软趴趴的,这样吃起来不脆嫩也没有饭店里的好吃。我喜欢吃炒白菜,但是炒出来的总是软趴趴的,一点也不好吃,所以无奈之下,去请教了以为认识的饭店大厨,他告诉我白菜千万不要直接下锅炒,大厨教你这样做,白菜脆嫩爽口味道好。下面呢,我就把大厨教给我炒白菜的烹饪小技巧分享给大家,希望能够帮助到各位爱吃白菜的朋友。炒白菜时,别直接下锅炒,大厨教你这样做,白菜脆嫩爽口味道好。【家常炒白菜】步骤一:白菜洗干净后甩干水分,然后切块备用。步骤二:葱洗干净切细丝,姜去皮切细丝,干辣椒切小段。步骤三:锅内添冷水烧开,然后倒入适量食用油和食盐,搅匀后放入白菜。步骤四:把白菜进行焯水,差不多30秒的时间,捞出白菜控水备用。步骤五:起锅热油,油熟后放入葱丝、姜丝、干辣椒,煸炒出香味。步骤六:然后倒入白菜翻炒均匀,继续倒入适量酱油和食盐,翻炒均匀后待几秒钟即可盛出食用。大厨告诉我,炒白菜时,别直接下锅炒,大厨教你这样做,白菜脆嫩爽口味道好。白菜下锅炒之前,应该先焯水,并且要放食用油和食盐焯水,因为这样才能保持白菜的颜色,并且经过这样处理的白菜,炒出来的成熟度也是很均匀的,只要焯水过后的白菜下锅快速翻炒,白菜的脆嫩爽口味道好,和饭店里吃到的一样好吃。

食品 发布时间:2020-10-09
红酒过期了还能喝吗?看完涨知识了

红酒过期了还能喝吗?看完涨知识了

随着社会的不断发展,人们越来越追求高品质的生活。就连饮食习惯也发生了很大改变,以前只讲究食物的色香味俱全,而现在更多的人还讲究食物的营养健康和膳食搭配,平时也特别注重生活的仪式感,尤其是一些年轻人,平时吃饭的时候喜欢配上一瓶红酒,小酌一杯会感觉氛围很好。而且红酒被很多人视为一种高端酒,觉得喝红酒可以体现出一个人的高贵气质。但是对于很多上班族来说,红酒的价格还是比较贵的,通常人们喜欢买一瓶高价的红酒,放在家里面储藏着,有亲朋好友到来的时候才会拿出来和宾客一起分享。而且平时喝红酒也会特别节省,一次喝一点,把剩下的红酒放在酒柜里储藏着,但是红酒被打开之后,如果没有及时喝掉,放这一段时间酒就会过期。食物都是有保质期的,即便没有打开,可能放置的时间久了,红酒也会过期,而过期的红酒还能不能再喝,这是很多人比较纠结的一个问题。红酒过期了还能喝吗?酿酒师傅给出答案,看完涨知识了!不懂的人别再傻傻把过去的红酒倒掉了,简直就是暴殄天物。其实市面上普通的红酒保质期大概都在10年左右的时间,为了大家的饮食安全,按照国家食品安全的相关规定,每一样食品上面都要标上保质期,所以国内的红葡萄酒都有标注保质期的,这也是对大家的负责任,然而在国外很多红酒是没有保质期的。纯正的红葡萄酒,也就是我们常说的干红,葡萄酒里面的含糖量是非常低的。所以不容易变质,只要酒瓶开封之后,即使喝完,就不会出现过期的问题。实际上红酒上面的保质期只是一个参考值。而红酒却是越放越香醇的,储存的时间越久就越有价值,因此也有很多人喜欢收藏各种各样的红酒。很多人认为在10年保质期以内,红酒的质量会比较高,倒进酒杯里面就会是澄清的颜色,如果过了10年的保质期,红酒就会变得比较混浊,口感也不是特别好。然而并不是这样,真正的干红葡萄酒是可以经久不衰的。放置的时间越久就越有味道,因为红酒瓶上有橡皮木塞,它可以完善的保留酒的香醇味道,而且不容易挥发,所以如果红酒没喝完,一定要将瓶塞年前不能透露空气,否则发生了氧化反应,不仅颜色会变得暗淡,气味也会很差,而且容易酸掉。

食品 发布时间:2020-10-09
包萝卜饺子,最忌讳放这调料,很多人不懂

包萝卜饺子,最忌讳放这调料,很多人不懂

在我们北方,冬天最常见的蔬菜就是萝卜了,无论是胡萝卜、青萝卜还是白萝卜,在菜市场都是很常见还特别便宜的食材。在我们这里萝卜一斤只要几毛钱,买个十斤八斤的连十块钱都不到。但是大家可别因为价格便宜而小看萝卜,萝卜脆嫩爽口,富含多种人体所需的营养物质,还被称为“小人参”呢,并且老人们常说:冬吃萝卜夏吃姜,不用看医生。由此可见,秋冬季节多给家人吃一点萝卜,总是会有很多好处不请自来的。萝卜的做法和吃法有很多种,但是我们北方人爱吃饺子,所以家家户户每年准备的萝卜大部分都被拿来做饺子馅了。众所周知,饺子好不好吃完全在于饺子馅,很多人为了让饺子好吃,所以在拌萝卜馅的时候总是喜欢放一些调料,例如花椒粉、胡椒粉或者五香粉等,但是大家不知道的是,并不是所有的调料都适合放在萝卜馅中。包萝卜饺子,最忌讳放这调料,很多人不懂,难怪饺子不好吃味道怪。比如五香粉,五香粉是一种百搭还特别香的调料,平时做面食或者炒菜放一点都是特别好吃的。但是包萝卜饺子,五香粉却是最忌讳放的一种调料,因为五香粉的香味比较重,只要放了就会盖住萝卜馅本有的鲜香,这样包成的饺子就没有萝卜味了,还一点也不香一点也不好吃,并且还总感觉味道怪怪的。【萝卜馅饺子】步骤一:萝卜去皮洗干净切成薄片,然后切成细丝,放在盆子中。步骤二:猪肉剁成肉馅,葱洗干净切碎,姜去皮洗干净切姜末。步骤三:肉馅、葱碎、姜末放在碗中,倒入适量花椒粉和酱油,搅拌均匀腌制一会。步骤四:萝卜丝内撒入适量食盐,搅拌均匀直到杀出水分,捞出萝卜丝挤掉水分备用。步骤五:挤掉水分的萝卜丝放入肉馅中,倒入适量食用油、香油、食盐,全部搅拌均匀成饺子馅。步骤六:另准备一个碗,倒入适量面粉和清水,搅成絮状,揉成面团,继续揉成长条。步骤七:切成小一点的剂子,擀成圆形的饺子皮,取适量馅放在皮中间,捏合捏紧包成饺子。步骤八:锅内添冷水烧开,下入饺子,轻轻推散,再次烧开后,继续煮到饺子鼓肚,即可盛出食用。

食品 发布时间:2020-10-09
在家做豆馅,只需三步,做出豆馅香甜绵软

在家做豆馅,只需三步,做出豆馅香甜绵软

家常豆馅的制作方法,做法简单,软糯香甜,一个高压锅就搞定自从踏入美食圈,对于吃的方面,越来越喜欢亲力亲为。很多美食都会亲自尝试,在外面吃到好吃的,回家也会尝试复刻。自己动手,丰衣足食,另一个好处就是做出的美食更卫生更健康。与此同时我也很享受制作美食的过程,看到家人吃得津津有味,我的成就感爆棚。小时候,每年冬天妈妈都要蒸豆包。我经常会守在锅旁,等待着享受豆包出锅。刚出锅的豆包,热气腾腾的,白白胖胖的豆包让人垂涎欲滴。咬一口就能吃到香香甜甜的豆馅,越嚼越香,通常刚出锅我就能吃上两三个。制作豆馅的过程是更为有意思的,主要就三步,泡豆子,煮豆子,捣豆子,步骤并不繁琐,对于小孩子来说,既能当妈妈的小助手,又能边干活边吃豆馅,真的是莫大的动力。现在购物方便,很多食材都可以通过各种渠道购买到,豆馅也不例外。但我还是更喜欢自己制作,家常豆馅的制作方法,做法简单,软糯香甜,一个高压锅就搞定。另外很多人喜欢吃豆沙,区别在于,豆沙口感更细腻,而作为豆馅,在食用时就是要享受同时有豆皮和豆粒的口感,更有满足感。经常食用些红豆对身体也是有好处的。所需食材:红豆,绿豆,白糖,红糖做法:第一步、将红豆和绿豆洗净,倒入清水浸泡至泡发,时间至少8个小时。期间要换几次水。第二步、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。第三步、压好的豆子趁热加入白糖和红糖,用勺子不断按压,按到满意的程度就可以。小提示:如果水放多了,可以将高压锅不盖盖子再放火上炒一下豆馅,将水分炒干。

食品 发布时间:2020-10-09
冬天最爱的小菜,三餐必备的下饭菜

冬天最爱的小菜,三餐必备的下饭菜

冬吃萝卜夏吃姜,这句话是中国的流传下来的谚语。冬季的时候,都喜欢进补,相对来说活动比较少,而体内容易生痰,此时进食萝卜是具有清热化痰,消积除胀的作用。萝卜也是冬季的时令菜,在饮食方面也一直讲究顺时而食,所以冬季多吃些萝卜,对人体健康的好处不言而喻。萝卜营养丰富,价格却不贵,一两块钱就能买一根。萝卜算得上是真正的物美价廉好食材了,所以深受大家喜爱。萝卜的做法很多,可以做馅儿,炖肉,煮汤。我家每年冬天必做的是腌萝卜干。腌好的萝卜干口感还是依旧脆脆的,脆中还带有一股嚼劲儿。哪怕是只搭配着一碗清粥,那味道都会让人胃口大开的。其实自己制作并不复杂,而且做好的腌萝卜干,脆嫩爽口,开胃下饭,放2个月都不会坏。所需食材:青萝卜2根,盐6克,生抽,白糖,辣椒面,香油,老抽,香醋做法:1.买回的青萝卜清洗干净,切掉头尾。2.将萝卜先切成片,再切成条。萝卜条不要切得太细,因为还要经过晒干缩水,太细会影响口感。萝卜条中加入2克盐,腌制20分钟腌出萝卜中的水分。3.将萝卜条取出,放到干燥有阳光的地方晒干。4.冬天北方可以放到暖气上烤,大概24小时就可以了。5.将晾好的萝卜干放进开水中煮1分钟,捞出沥水,再切成丁。6.加入适量的生抽,白糖,辣椒面,香油,老抽,香醋拌匀。吃的时候取出直接食用就可以了。

食品 发布时间:2020-10-09
鲜猪肉和死猪肉有什么区别?不懂快看

鲜猪肉和死猪肉有什么区别?不懂快看

我们去市场上买猪肉的时候,总是很难挑到新鲜的猪肉,尤其是对于那些不常做饭的人。很难分辨出什么是鲜猪肉,什么是死猪肉。不小心买了死猪肉,味道差还难炖熟。感觉像是买到了老母猪肉一样,用高压锅都很难把它炖熟。“鲜猪肉”和“死猪肉”有什么区别?不懂快看,挑错后悔到拍大腿都没用!现在已经进入到了冬天,在寒冷的天气里,人们总是喜欢买一些猪肉,做炖菜吃,因为肉里面的脂肪含量和热量比较高,可以补充人体所需要的能量,达到祛寒保暖的功效。但是如果买的肉质量不好,用再好的调味品也做不出美味的肉菜。所以给大家分享一些挑肉的小技巧,买肉时可以让你快速分清鲜猪肉和死猪肉。以防上当受骗。1.看猪肉的颜色。通过猪肉颜色的不同,我们就可以分辨出猪肉是新鲜的还是死猪肉。新鲜的猪肉颜色是粉嫩的,尤其是猪皮和肉连接的地方,是浅粉色的,而瘦肉是较深一点的粉色。但是死猪肉却是深红的颜色,因为里面的血水已经凝固,变成了深红的颜色。2.用手按压,看猪肉的弹性。新鲜的猪肉弹性会比较好,用手按压会快速回弹,不会留下按压过的痕迹,但是死猪肉肉质比较僵硬,按压之后就会留下一个小坑,不容易回弹。3.看猪皮的软硬程度。新鲜的猪肉,猪皮是较软的,而且颜色也比较白,但是死猪肉的猪皮就会很僵硬,用手捏一捏就能感受得出来。而且死猪肉的猪皮颜色较深,放置的时间越久,猪皮的颜色还会出现发紫的情况。学会之后别再上当了。

食品 发布时间:2020-10-09
它被误认为是蔬菜,其实是海鲜比海带便宜

它被误认为是蔬菜,其实是海鲜比海带便宜

不知道大家有没有吃过这种特别廉价的海鲜?很多人都把海带称为最便宜的海鲜。其实在便宜这方面,海带还不如它。它就是淡菜,说淡菜大家可以不熟悉,很多人听这个名字还误以为它是某种蔬菜,其实这是种海鲜。这种海鲜营养丰富,口感独特。但是还要比海带便宜。很多人不信,这种美味的海鲜会比海带便宜?你们大可以去海鲜市场看看,在我们这淡菜一斤才2-3块钱。淡菜确实很便宜,但是它可不简单。淡菜口感比较弹,而且没什么腥味。经常拿来做汤,一点腥味都没有还特鲜。要我说它比鲍鱼要好吃。淡菜的营养成分可不少,它的矿物质含量比鱼肉多非常多,而且蛋白质也不输给鱼肉。看来它比鱼肉还营养啊。淡菜可以说是一个十分厚道的海鲜了,美味营养又便宜。你确定不试试?下面就给大家做一道爆炒淡菜!先准备食材:淡菜一斤,辣椒,大蒜,日常调料若干。(很多人问一斤太多了吧,淡菜一斤不算多,因为淡菜重就重在壳上了,为啥淡菜这么便宜?其实也是因为壳比较重了)下面就开始做这道爆炒淡菜吧。步骤一:淡菜清洗干净,最好用刷子刷一下,把辣椒和大蒜都切了备用。起锅加入油,随后把辣椒和大蒜同时放进去,等辣椒和大蒜的香味出来之后就可以把淡菜加入锅中了。步骤二:加入淡菜之后要不停的翻炒,炒大概3-5分钟之后加入调料,料酒,生抽,醋,盐。加入调料之后再炒一下,然后加入一些开水。注意这里必须加开水,如果加冷水的话淡菜就不鲜了。加入水之后焖一会就可以出锅了。这道淡菜大家学会了吗?淡菜其实是非常营养的海鲜,但是我也很少看见有人吃它。这么好的美味怎么能放弃,我看大家是不会做吧。其实我教的这个淡菜的做法非常简单吧,而且用料也非常简单。但是味道很不错,淡菜本身就很鲜。还有淡菜做汤也是非常美味的。大家赶紧回去试一试吧。

食品 发布时间:2020-10-09
这鱼比鲫鱼贵30倍,味道极鲜却无人敢抓

这鱼比鲫鱼贵30倍,味道极鲜却无人敢抓

随着城市化进程的不断推进,城市人口越来越多,污染越来越重,一些水体自然也受到了不同程度的污染,并且随着人的需求不断扩大,基于以上原因野生鱼就变成了稀缺资源,此鱼为我国独有,常被错认成“黄辣丁”,卖价是鲫鱼30倍,味道极鲜却无人敢抓,我国地大物博,山川秀丽,自然资源种类丰富。在农村的山林,河川溪流里生长有各种各样的野生动植物,野生淡水鱼种类更是数不胜数,虽然我们对野生鱼有许多了解,但是还有许多的原生鱼需要我们去认识并加以保护。野生鱼在自然河流里野生土长,有着人工养殖鱼所没有的营养口感和价值,其中不乏珍稀物种,如长江刀鱼,鲥鱼,腹裂鱼,如今成为许多吃货菜谱上的翘楚。今天给大家介绍的这种鱼,常被错认成“黄辣丁”,卖价是鲫鱼30倍,味道极鲜却无人敢抓。在农村,过去乡下小孩子都是“散养”没有城里孩子娇贵,上树掏鸟窝,下河游泳摸鱼是日常,虽然乡下孩子皮实,但是也有怕的东西,除了老师的教杆,树叶上的洋辣子,山上石缝中的蝎子之外,清澈的河水里也有小孩怕的东西,那就是吃着非常美味却会蜇人的“鱼蜂子”。鱼蜂子是一种野生小鱼,浑身上下呈土黄色,鱼体扁圆没有鱼鳞,嘴巴旁边长着长须,像极了黄辣丁,用手摸着软软的滑溜溜的,虽然样子很萌却不是善茬,不小心被它背鳍上的硬刺扎一下,伤口没有米粒大却比马蜂蜇了还难受,被蜇的地方会肿得像个大馒头,疼得让你跳脚,于是就有了“鱼蜂子”这个土名。白缘鰑主要分布于金沙江、长江上游的水里湍急的山涧溪流里,大山深处空气清新植被茂密,环境堪比仙境。白缘鰑耐低温耐低氧,即便是水面结冰仍可存活,而且白缘鰑的皮肤和鳃呼吸功能强,将其放在一斤水中可生存30天以上。白缘鰑肉质细嫩入口即化,鱼肉除了一根脊骨没有旁刺,味道极鲜媲美长江刀鱼,在当地人们将白缘鰑煮汤用来给老人孩子滋补。白缘鰑鱼体呈金黄色样子萌萌的,许多人将白缘鰑当宠物鱼饲养观赏,称它是“黄金鱼”。虽然白缘鰑酷似黄辣丁,在营养价值和价格方面却是天壤之别,野生白缘鰑一斤卖到600多块,是野生鲫鱼的30倍。即便是600多一斤,野生白缘鰑如今也是“一金难求”。那么,白缘鰑为什么这么贵呢?主要原因有两个方面,一是白缘鰑作为冷水鱼生长缓慢,对水质环境要求苛刻很难人工养殖。另一方面是市场上白缘鰑需求量大,野生资源数量减少。

食品 发布时间:2020-10-09
拯救脱发的洗发水,首选霸王品牌

拯救脱发的洗发水,首选霸王品牌

不知道什么时候开始,掉头发成了现在很普遍的现象。而且“你又脱发了”成了现在很流行的口头禅,也用来调侃朋友。现在很多人在都在摸着自己快要掉凸的头发而发愁,毕竟这是一个影响美貌的事情。很多人都在不断的更换洗护用品,但是依旧没有什么效果。还有很人都跑去找中医却没有什么效果。想要解决脱发问题,首先就要看自己是因为什么原因脱发的,现在很多人都是因为油脂分泌或者是压力大休息不好引发的。想要拯救脱发问题,就要首选霸王品牌,这可是一个从1928年就开始研制洗护用品的品牌了,都是纯植物成分,使用更安心。是霸王品牌很出名的一款洗发水,在这套洗发水里面还有霸王的愈发液和一瓶头皮营养液,先来看看这瓶头皮营养液可以有效的促进头发生长,只需要喷洒在头发上面就可以了,在愈发液中还有三种植物成分,可以有效地减少脱发放头发变得更加丰盈浓密,还有着很好的控油效果,适合日常生活中使用这是一个适合女性使用的洗护用品,一个专门为女性量身定制的洗发套装使用之后减少头发水分流失,让发根得到滋养。在里面添加了当归,枸杞,薄荷,银杏叶,何首乌,可以有效地激发头皮活力,为秀发补充所需要的营养,让头发变得更加丰盈润泽。想要解决脱发问题,我们不仅仅要选择好的洗发水,其中也要用食补的方法辅助,在生活中我们可以用黑豆煮粥,或者选择一些黑芝麻粉,黑芝麻粉还有很好的延缓衰老增强免疫的作用,只需要用温水搅拌饮用就可以了。在这款黑芝麻粉里含有四种水果和四种坚果,是经过安全的生产车间生产出来的,为用户带来安全卫生的芝麻粉。多种成分,纯天然的营养,喝得到的美味。这种黑芝麻粉喝起来口感细腻,而且饮用起来可以享受到香醇浓厚的口感,很适合在日常生活中饮用。在里面还添加了黑豆和核桃等等,是一个很好的代餐食物。在选择洗发水的时候就要选择适合自己的,每2到3天的时候就要清洗一次头发,这

食品 发布时间:2020-10-09
炸小黄鱼的正确做法,口感酥脆不回软!

炸小黄鱼的正确做法,口感酥脆不回软!

黄鱼是我们生活中较为常见的一种深海鱼类,市面上的黄鱼有大小之分,大黄鱼肉质肥嫩,适合清蒸、红烧,价格相对来说比较贵;小黄鱼体态较小,价格相比大黄鱼要便宜很多,最常见的做法就是油炸,成菜口感酥脆、肉嫩刺少,也非常受人们喜欢。想必大家在饭店里肯定都吃到过“干炸小黄鱼”这道菜,饭店里炸出来的小黄鱼口感非常酥脆,而且久放不回软,很多人在家做这道菜的时候可能做不到这个效果。其实想要炸出来的黄鱼保持酥脆的口感,关键就在于挂糊还是拍粉,加面粉还是淀粉。今天去早市买菜,正好遇到有卖小黄鱼的,就顺便买了2斤,5块钱一斤,是不是特别便宜。今天小编就为大家分享一道“干炸小黄鱼”的做法,按照这个做法来操作,保证口感酥脆不回软。---【干炸小黄鱼】---准备食材:小黄鱼500克、葱段少许、姜丝少许、料酒少许、盐适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、玉米淀粉适量。做法步骤:1、首先把小黄鱼去头、去内脏黑膜清洗干净,放在盆中加入适量盐、白胡椒粉、花椒粉、料酒、葱段和姜丝抓拌均匀,腌制30分钟以上,让小黄鱼充分入味。腌制小黄鱼之前,一定要把小黄鱼清洗干净,尤其是鱼腹里的黑膜一定要撕掉,那是鱼腥味的主要来源。2、把小黄鱼充分腌制入味以后,把葱段和姜丝拣出,再控一下水,加入适量玉米淀粉抓拌均匀,让小黄鱼表面均匀地裹上一层淀粉。炸小黄鱼想要酥脆不回软,直接在表面裹一层玉米淀粉就可以,不用加鸡蛋、也不能加面粉,加鸡蛋和面粉炸出来的黄鱼可能热的时候是脆的,稍微一凉就会发软。3、锅里坐油,油温五成热左右,把裹上淀粉的小黄鱼依次下入锅中进行炸制,炸至表面金黄酥脆后捞出备用。4、把小黄鱼全部炸完以后,过滤一下油中的杂质,继续把油温升高到7成热,把炸好的小黄鱼再次下入油锅中进行复炸,复炸的时间在15秒左右,经过复炸的小黄鱼吃起来口感会特别酥脆,久放不回软。5、把炸好的小黄鱼控油后装入盘中,根据自己的口味撒一些孜然粉或者椒盐粉即可食用。小贴士:1、炸小黄鱼想要酥脆的效果,一定要裹淀粉。2、经过复炸的小黄鱼吃起来口感会更加酥脆。

食品 发布时间:2020-10-09
鱼头汤这样做真鲜,隔三差五喝一次,真鲜

鱼头汤这样做真鲜,隔三差五喝一次,真鲜

天气越来越冷了,今天有雨夹雪,这么冷的天,就想吃点热乎乎的食物。老公去菜场买了一个大胖头鱼鱼头,还买了一块嫩豆腐,今天就来用这两种食材来做一个鱼头豆腐汤吧!胖头鱼也叫鳙鱼,是我国的四大家鱼之一。胖头鱼营养丰富,富含多种维生素,矿物质,胖头鱼中蛋白质和钙的含量比较高,属于高钙,高蛋白,低脂肪,低胆固醇的食物。胖头鱼的鱼头比较大,含有胶质和脑髓比较多,胖头鱼富含磷脂和能改善记忆力的脑垂体后叶素,因此食用胖头鱼可以提高智力,帮助提高记忆力,还能延缓衰老。胖头鱼鱼头的吃法有很多种,冬天天气寒冷,我和家人更喜欢用胖头鱼鱼头来炖汤,搭配豆腐一起,炖出来的汤奶白鲜美,营养又补钙,喝上一碗鱼头豆腐汤,暖暖的,特别舒服,这个汤给孩子喝也不错,可以补脑增加记忆力,我家孩子隔三差五就要喝这个汤。【鱼头豆腐汤】所需食材:胖头鱼鱼头1000g,嫩豆腐500g,生姜一块,大蒜三瓣,香葱适量。步骤一:胖头鱼鱼头洗净,去鳃,黑膜和牙齿,并放盐,生姜腌30分钟。步骤二:豆腐切小块,放入锅中焯水两分钟去豆腥味。步骤三:生姜,大蒜切片,切葱花。步骤四:锅内放油,烧至七成热的时候,放入鱼头。步骤五:一面煎好,翻一面再煎。步骤六:放一勺料酒去腥。步骤七:放入生姜,大蒜,葱白。步骤八:倒入烧好的开水,全程一定要大火哦!煮几分钟,鱼头汤就变白了。步骤九:倒入豆腐,放盐,大火再煮五分钟。步骤六:时间到,放胡椒粉鸡精,撒上香葱即可出锅。步骤七:装入汤碗中,营养美味的鱼头豆腐汤就做好啦!汤味鲜美,豆腐鲜嫩,这个汤多给家中的老人孩子喝,既补钙,还能增加记忆力。

食品 发布时间:2020-10-09
把鸡肉裹入豆腐皮中,上锅蒸蒸,香味醇厚

把鸡肉裹入豆腐皮中,上锅蒸蒸,香味醇厚

原本作为老百姓餐桌上的第一大肉类“猪肉”,却因为价格的上涨,而导致出现在餐桌上的概率变小,其实不吃猪肉,我们还可以用其他的肉类来代替,鸡肉、鱼肉这些价格相对比较实惠的肉类都是很不错的选择,尤其是鸡肉,更是可以经受多种烹饪,蒸、煮、炒等皆可,这次要分享给大家的是一道非常适合在干燥季节吃的鸡肉做法,将鸡肉和豆腐皮搭配在一起,简单上锅蒸一蒸便可,香味四溢醇厚味美,好吃的没话说,尤其是家里的小孩,特别喜欢吃这道菜,餐桌上有这道菜,孩子都要比平时多吃半碗饭,这每咬一口都是满满营养的菜肴,别错过学习。鸡肉豆腐卷的做法:备用食材:鸡胸肉1块,豆腐皮2张,生抽3勺,胡椒粉少许,食盐适量,老抽1勺,蚝油2勺,小米辣1个,柠檬1片;制作过程:第一步,首先准备一块鸡胸肉,将其清洗干净后,控干水分,切成块,放入在绞肉机中搅碎成肉馅,打好的鸡肉馅放入一个人容器中,加上生抽、蚝油、老抽、胡椒粉和食盐;第二步,用筷子朝着一个方向,将其搅拌均匀,直至上劲,拌好的肉馅放入在冰箱中,冷藏3个小时,让其充分入味,待肉馅差不多腌制好之后,即可取出,准备2张干豆腐皮,冲洗干净;第三步,将干豆腐皮平铺在案板上,将拌好的肉馅分别放入两张豆腐皮上,注意边缘处不要放,然后从上往下,将豆腐皮卷起来,在锅中添上水,隔水放入卷好的豆腐卷,开始蒸制;第四步,在这个过程中,切一片柠檬,放入一个小碗中,小葱2根,择洗干净切末放入碗中,小米辣切碎放入碗中,同时再加上点蚝油和少许熟白芝麻,用少许的凉白开将其调匀成料汁;第五步,豆腐卷差不多蒸15分钟便熟了,取出来后,切成小段,摆放入一个盘子中,然后浇上事先调好的料汁,或者是用豆腐卷蘸着料汁享用都可以,特别美味。小编总结:1块鸡肉2张豆腐皮,卷一卷蒸一蒸,便可以轻松做出美味的食物,香醇味美,特别好吃,每咬一口都是营养,这道菜不仅是口感美味,连做法也很简单,将鸡肉打碎裹入在豆腐皮中便可以了,好吃、好看还好做,学会这道菜的做法,过年家里来客人的时候做,便也是个非常不错的选择,低成本便能做出营养美味还有面子的食物,何乐而不为呢?鸡肉和豆腐皮的这个搭配,不用过油不用炒,更加的清淡好吃,而且不用担心上火,非常建议大家学习。

食品 发布时间:2020-10-09
炒酸辣土豆丝,记住2个诀窍,好吃又脆爽

炒酸辣土豆丝,记住2个诀窍,好吃又脆爽

又到了双休的时间,家里刚好还有一些土豆丝,于是呢,今天打算做一个酸辣土豆丝,说到酸辣土豆丝,可谓是特别经典的一个家常菜肴。食材简单,做法方便!就连厨房小白也可以拿它练手,上手超快!一般去外边饭店呢,我也会点上一道酸辣土豆丝,做法可能都一样,但是做出的味道却丝毫不同。有的人做的土豆丝非常的爽脆,但是有的人做的土豆丝就非常的软。看似做法非常简单,但是呢,操作时也有几个步骤是需要注意的。第一,选择土豆的时候,一般要选黄心儿的,因为黄心的土豆口感非常的好。然后,在切土豆丝的时候,也是要注意的,一般来说呢,粗细一样,炒制的时候也是非常的容易熟.最后,炒的时候,要用大火炒,而且中途千万不要加水,一加水这个味道就会特别影响口感。下面呢,我给大家带来一道酸辣土豆丝.酸辣土豆丝食材:黄心土豆,青椒,干辣椒,五花肉,陈醋,葱油,盐,葱,姜,蒜.白醋。做法:1.先将土豆去皮,洗净,然后切成大小一样的丝儿,再用清水反复把淀粉洗净,再加入清水和白醋浸泡一会儿,给它控干水分。2.起锅烧油,放入五花肉丝给它炒香,再下葱姜蒜,干辣椒,然后下土豆丝,炒制变软就可以了。3.倒入青辣椒丝,翻炒均匀,加上盐,然后呢,这个时候,沿着锅边给它淋上点醋,再撒上点香菜段,最后,淋上一点葱油,翻炒均匀,就可以出锅了。总结:土豆丝切的时候,必须是要一定的粗细,这样炒制的时候也会非常的容易熟。炒的土豆丝一定要去除里面的淀粉,这样吃起来口感也非常的清爽。炒的时候中途要加水了,土豆就会变得特别黏,吃起来就没有那种脆脆的口感,出锅前呢,还可以淋少许花椒油,味道也会更好。这样呢,一道酸辣土豆丝就做好了,土豆丝拌上饭特别的香,酸酸辣辣的口感也让人难以忘怀。五花肉丝感觉非常的筋道,入口肉质紧实,土豆丝酸辣适中,而且营养丰富,含有膳食纤维,促进消化,还能抗衰老!没事做上一盘儿给家里人吃,保证一扫光!喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找小编,小编每天都会给大家带来不同的美味家常菜,谢谢大家的支持!

食品 发布时间:2020-10-09
不管炒什么肉,掌握4个技巧,肉质特香嫩

不管炒什么肉,掌握4个技巧,肉质特香嫩

从现在人们的饮食生活来看,很多人都是无肉不欢的,就拿小编来说,要是饭菜里没有点肉,吃起来都是不香的,所以不管是去饭店吃饭,还是在家里吃饭,餐桌上总会摆上一盘荤菜,要说到最经典的一道荤菜,就不得不提到辣椒炒肉,不过大家有没有发现,饭店里的辣椒炒肉总会比自己在家炒的好吃,这是为什么呢?根据小编的了解,饭店里的辣椒炒肉之所以这么好吃,是因为主厨们都掌握了一套炒肉的技巧的,比如切肉的方式和烹饪肉的技巧都是有严格要求的,饭店主厨告诉我:不管炒什么肉,掌握这4个技巧,保证肉质又香又嫩,那么下面就把饭店主厨教我炒肉的方法分享给大家。技巧一、按纹理切肉很多人不管炒什么肉,切肉的时候都是随便乱切,殊不知这一个小动作就能影响肉质的口感,这样乱切让肉质变得很柴,所以切肉是非常重要的一步,主厨告诉我,一定要按照肉质的纹理来切,比如猪肉的纹理比较平滑,平切即可,牛肉的纹理比较多,最好按照纹理的路线,直角切下去。技巧二、腌制肉切完肉后也不要直接下锅炒,最好先腌制一会,一般加入少许料酒、生抽、胡椒粉或者啤酒,抓匀腌制10分钟左右即可,料酒能起到去腥的作用,生抽可以增鲜提味,而啤酒可以提升肉质的鲜嫩度,腌制过后的猪肉再炒的话,口感会提升很多倍。技巧三、油要足炒肉最重要的就是油要放足,这个时候就不要再去想油放多了吃了发胖的问题啦,反正都已经在吃肉了,所以锅里多放一点油,这样炒出来的肉才香,所以炒肉时一定不要吝啬油的用量噢。技巧四、大火快炒炒肉一定要大火快炒,不能用小火慢慢炒,否则炒出来的肉会很柴,这也是饭店主厨们炒菜通用的一个技巧,大火快速炒肉,可以在短时间内把肉炒熟,这样能最大程度上保持肉的鲜嫩度,所以炒肉记得大火快炒就对了。不管炒什么肉,只要掌握以上4个技巧,保证炒出来的肉又香又嫩,对了,饭店主厨还告诉我,不管是炒肉还是炒青菜,盐一定要再起锅前再放噢,那么以上的炒肉技巧,大家学会了吗?

食品 发布时间:2020-10-09
美好一天,从暖心早餐开始,随时“粥”道

美好一天,从暖心早餐开始,随时“粥”道

对于当下越来越快的生活节奏,人们对于自身的健康也越发重视。一日三餐的合理安排,对于身体健康是非常重要的。早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐可以使人长寿,所以早餐一定要注意数量和讲究质量。早上匆匆忙忙的出门工作,来不及吃妈妈精心做的早餐,饿着肚子冲向公司,那么你一定需要即食早餐粥1魅力厨房新米粥魅力厨房的新米粥,小小一袋易携带,方便又美味,补充早餐所需能量,妈妈再也不用担心我不吃早餐了,它是一款百分百零添加即食食品,所用大米用的是3新米熬制,当年收割,当天脱壳,当天熬制,让你吃起来特安心~很多人早上都爱喝粥,特别是天冷的时候,来一碗热腾腾的营养早餐粥,暖和又满足,一天干活的劲都有,而且常喝粥对肠胃很好,特别是家里的老人和小孩2魅力厨房黑米粥魅力厨房的黑米粥,甄选优质黑米,经自然水源灌溉而成,每一粒都饱满状态。内含丰富营养,能及时补充人体所需元素,成就健康身体,让身体保持满满活力。更有黏糯细腻的特质,入口清香回味无穷,让味蕾轻松沦陷。现在人们的饮食过于精细,而且又缺乏运动,肠胃蠕动慢是非常常见的。粥含有大量的水分,除了能饱腹解渴之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。用五谷杂粮熬煮成粥,膳食纤维和营养更加丰富,能有效的清理肠道,将毒素集合起来顺利排出体外。燕麦片3纯麦片燕麦片的诞生,刚好解决了很多上班族的早餐烦恼。而没有经过深加工的纯燕麦,是老年人的不二之选。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对老年人有着很好的帮助。原味麦片不含蔗糖,不会增加额外的热量和负担,所以,原味麦片也是减肥仙女们的早餐选择。桂格即食燕麦片经典原味,精选优质澳洲纯天然麦片,含有丰富的水溶性膳食纤维、蛋白质以及多种有益身体健康的维生素,不管是老年人,学生或是上班族,都是一个不错的选择。4果味混合麦片随着人们对麦片口味的追求,市场上也出现了越来越多的果味混合麦片产品,通常是在熟麦片中加入了坚果或水果干,使用水、牛奶或酸奶冲泡便可食用。酸奶和燕麦片的新搭配,满足了不少吃货的挑剔味蕾,酸甜的口感,可以随意添加水果或坚果,这样的快手早餐,方便又美味。精选澳洲阳光燕麦,不添加色素,健康又美味。丰富的营养价值,满足人体日常所需。采用冷冻干燥技术,保持每一个水果都保留原有的酸甜。加入牛奶冲泡,麦片的酥脆和水果干的酸甜,每一口都让人回味无穷。5混合型麦片混合型麦片是很多匆匆忙忙的上班族必备的美味早餐包,简单的热水冲泡就是一顿美味,在燕麦中加入了奶粉、豆粉等,有效地补充了燕麦片中的蛋白质含量,核桃、适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。如果没空做早餐,那么冲泡香滑可口的速溶燕麦也是一顿不错的早餐。桂格醇香燕麦片,相对于经典原味,它的口感和营养成分更高,牛奶与燕麦的完美结合,使它味道也更加的醇美香甜,非常的适合需要补钙一族。6红枣高铁营养麦片这款麦片使用起来也非常的简单方便,桂格醇香燕麦片红枣高铁,这款口味的燕麦片,不仅含有红枣,而且还有枸杞,相对于直接吃红枣,这款红枣口味的燕麦片,不仅营养口感兼备,而且对于爱美和想要保持完美体型的女性,更是上佳的选择。

食品 发布时间:2020-10-09
切松花蛋直接下刀切就错了,教你正确切法

切松花蛋直接下刀切就错了,教你正确切法

松花蛋呢,因为就是味道酸甜可口,而且做法非常的简单,一切一拌,菜就可以上桌使用。所以是一道过年时必备的年夜菜!但是有时切松花蛋就会感觉有些费力,因为蛋太软,切的时候形状不太好掌握,很容易出现切碎的情况。后来我拜访了下大厨,大厨教我了一个切松花蛋的方法,下面我就分享给大家。首先呢,买回来的这个松花蛋呢,先给它放在锅里面煮,因为要是直接剥皮吃,对胃粘膜也是有很强的刺激,但是煮完之后呢,不仅口感好,而且呢,也不会特别的刺激,再去皮儿的时候也是非常容易。第二,松花蛋给他洗净,然后带壳放到冷水的锅里边煮,先用大火煮,煮开之后再用中火煮五六分钟,然后关火,关火的时候呢,焖上三分钟,之后取出放在凉开水里边浸泡一分钟,这样呢,皮就非常的容易去掉。第三,去掉外皮后,不要着急切,把刀放在水里面,刀的表面沾上一层水,这样呢,刀就会变得润滑,然后切的时候呢,摩擦力就会很小,如果切的时候,会出现粘的情况,就可以再蘸上清水再切。以上就是切松花蛋的正确方式了,下面呢,我就给大家带来一道松花蛋拌豆腐!松花蛋拌豆腐食材:松花蛋,黄瓜,豆腐,蒜末,姜末,白芝麻,辣椒面,盐,白糖,酱油,米醋,油。做法:1.取一个松花蛋,给它切成六瓣儿,先摆盘里面2.黄瓜给他洗净,然后去掉头部和尾部,刮成长条,对折摆在盘中。3.豆腐给它切成丁,然后焯一下水,捞出过凉,均匀的摆放在松花蛋上。下面呢,我们再来调一个汁儿,碗里放入蒜末,姜末,白芝麻,辣椒面,然后给它淋上一层热油,再加点盐,白糖,酱油,米醋,稍微搅拌搅拌,把这个料汁儿,加到松花蛋上就可以。一道美味的松花蛋拌豆腐,就完成了,卖相非常的好看,松花蛋均匀摆在这个盘中,然后撒上豆腐碎,再浇上热油,香气十足,酸辣可口。豆腐很鲜嫩,松花蛋吃起来呢,也是非常的润滑,特别的有嚼劲哦!美味的松花蛋拌豆腐,也是你家过年时必备的菜肴吗?欢迎评论区评论哦!喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找小编,小编每天都会给大家带来不同的美味家常菜,谢谢大家的支持!

食品 发布时间:2020-10-08
孕期准妈妈如何预防肌肤变差?就按3步走

孕期准妈妈如何预防肌肤变差?就按3步走

1、孕期护肤工作别偷懒怀孕阶段不是不可以使用护肤品,而是有一些孕妇禁忌的成份要注意避开。孕期护肤清洁、补水、保湿三大步骤不可缺,白天还需要认真做好物理的防晒工作。并且要尽量减少面对电脑的时间,减少肌肤受到损伤。日东拉丝面霜无论是质地还是保湿和修复效果,我都是比较认可的。质地清透延展性好,一抹就化开了,晚上涂完在空调房里睡一觉,早上起来也不会觉得干哦。含有二裂酵母成分,可以修复受损肌肤,稳定泛红哦,是一款所有肤质都适用的面霜,尤其是敏感肌和痘痘肌哦。2、维持雌激素和孕激素平衡其实雌激素的分泌是会让孕妈妈的皮肤变好的,不过孕妈雌激素分泌过多,给皮肤的黑素细胞有了可乘之机,皮肤开始变“黑”,开始出现色斑。不过虽然孕期易让黑色素沉淀,而让斑点颜色变得更深,但产后会逐渐消退,孕期不忘做好防晒,避免紫外线加速黑色素的制造就可以了。GNC健安喜孕妇含DHA综合维生素软胶囊90粒,软胶囊形式更利于孕妇的吸收利用。丰富、安全的天然维他命来源,提供孕妇日常所需,是孕前及孕期需要准备好的呢,帮助宝宝更健康。还能帮你增强抗氧化功能,清除自由基。GNC健安喜发肤甲营养片,肌肤、头发和指甲全面营养3合1,每日2片,轻松解决三大美丽烦扰。3000微克生物素协同多种维生素矿物质支持头发,肌肤,指甲的内养需求。保护发质持久、防辐射保护皮肤。3、孕期作息和饮食要规律怀孕以后,特别是孕初期,很多准妈妈可能都受到了妊娠反应的困扰,吃不好也睡不着,好不容易打个盹儿还是被孕吐吵醒。饮食不够合理加上作息不调,很容易让皮肤变差。建议孕妈们选择性质温和的食物,适度进补对于改善身体和皮肤都有好处。

食品 发布时间:2020-10-08
腹黑白胖子,奥利奥雪媚娘!

腹黑白胖子,奥利奥雪媚娘!

雪媚娘细白软糯,一口咬下,Q滑的冰皮,里面还有着奶香怡人的淡奶油,今天小编要教你们的是奥利奥雪媚娘,传说中的“腹黑白胖子”!正发愁如何消耗淡奶油的小伙伴们,一起动手试试吧!保证你吃到根本停不下来!用料糕粉:水磨糯米粉60g;雪媚娘皮:水磨糯米粉125g,玉米淀粉35g,牛奶200g,细砂糖55g,热水15g,黄油25g;内馅儿:淡奶油150g,奥利奥饼干屑30g,糖粉10g。做法1.把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟,备用。2.糯米粉如何程度算炒熟?比较难描述,可以闻味道看颜色,一般颜色会稍稍变黄,状态稍有结块状,如图。3.接下来做雪媚娘的皮:糖用热水化开后拌入牛奶中,再加入到糯米粉和玉米淀粉中,搅面条糊。4.面糊会有块状粉类,用面粉筛过滤。5.过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟。6.黄油融化成液态,可以隔水加热或者微波炉加热。7.将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀,搅拌相对费力,也可以用手直接揉均匀,然后放入冰箱冷冻半小时降温。8.等待期间,淡奶油加糖粉打发。9.奥利奥饼干屑放入研磨器中。10.磨成细细的粉末状。11.用勺子挖一团约30g的面团。12.将面团放入糕粉中滚一圈,准备一个小小碗(放酱油、醋的那种)。13.用手指推成圆形薄片。或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。14.放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。15.把边缘向中间靠拢并捏紧收口。16.将白胖子从碗里倒扣出来,取油纸托放置。

食品 发布时间:2020-10-08
黑发养发,外酥里糯,超简单黑芝麻糯米糕

黑发养发,外酥里糯,超简单黑芝麻糯米糕

今天给大家介绍一个简单又好吃的黑芝麻糯米糕,能黑发养发还外酥里糯~好吃到停不下来!!!材料明细:糯米粉120G开水90G白糖20G熟黑芝麻20G杏仁片6G白糖35G制作步骤:1.将糯米粉和开水白糖混合,揉成团2.拿一个盘刷上油,把面团轻压铺满盘中,大火蒸熟3.将馅料部分磨碎,然后铺上一些到蒸熟的糯米团中4.铺完馅料后将蒸熟的面条卷成一条,切成一块块5.放入锅里小火煎至金黄即可,再沾上剩余的馅料就完成啦小贴士:蒸盘用不粘盘更好卷起取出白糖用量可根据个人喜好添加哦~

食品 发布时间:2020-10-08
冬天怎能少了它,羊肉馅饺子,鲜香有弹性

冬天怎能少了它,羊肉馅饺子,鲜香有弹性

饺子是我家餐桌上常会出现的一种食物,虽然有的人认为饺子的制作过程比较繁琐,需要经过和面、调馅、包饺子等等过程,但是看在家人都比较喜欢吃的份上,我也是非常乐意做,这次分享给大家的是羊肉馅饺子的做法,羊肉调馅做饺子,最大的问题便在于羊肉膻味的处理,其实这也并不难,大家只需要牢牢记住,别直接调馅,掌握好重要步骤,羊肉才会好吃不膻,而且在剁羊肉馅的时候,大家可以用上一个小妙招,这也是为了羊肉馅口感好的技巧之一,下面我便会将羊肉馅的调配方法详细分享给大家,学会做法,轻松在家享受美味的羊肉馅饺子。羊肉馅饺子的做法:备用食材:面粉500克,食盐适量,羊肉350克,胡萝卜1根,香菜1小把,花椒水30克,香油10克,蚝油1大勺,生抽适量,白糖适量,胡椒粉适量,葱姜适量;制作过程:第一步,首先将面粉加上少许的食盐,分次少许倒入温水,将其揉成一个光滑且均匀的面团,覆盖一张保鲜膜,放在一旁静置松弛,这个过程中,便可以处理馅料;第二步,羊肉一块,清洗干净后,将其上面的筋膜给去掉,同时生姜和大葱等分别处理干净后切成末,一个小碗中,放入一小把花椒粒,加上适量的开水,泡花椒水,待水晾凉后捡出花椒不要;第三步,羊肉切成小碎丁,然后与葱姜末一同剁碎,剁馅的过程中,分次将花椒水加入在其中,剁均匀,直到其成为比较细腻且有弹性的羊肉馅即可,装入容器中待用,香菜和胡萝卜分别处理干净切细末;第四步,放入肉馅中,加上适量的料酒搅拌均匀后,加上食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖和香油,再淋入少许的食用油,充分搅拌均匀成馅料,松弛好的面团整理成长条状后;第五步,擀成饺子皮,放入馅料捏好后,在锅中添上水,待水煮开,逐个下入饺子,煮熟后即可捞出,蘸着料汁享用。总结:羊肉饺子好吃的关键便在于馅料的调配,将羊肉馅调好了,饺子的口感便会好很多,饺子作为我们逢年过节常会做的一种食物,我们便需要多学习几种不同馅料的调配,这样便可以换着花样做给家人吃了,对于羊肉这一好食材,在冬天的时候吃暖身还滋补,尤其是对于女性朋友来说,适当吃更是有着好的作用,所以用其做成饺子馅,大家别错过学习,让家人不用去饭店便可以吃到美味的羊肉馅饺子。

食品 发布时间:2020-10-08
骨酥肉嫩,鲜香鸡爪助攻吃货人设

骨酥肉嫩,鲜香鸡爪助攻吃货人设

皮厚筋多、胶质饱满有弹性,口口有嚼劲,好吃易脱骨,由肉至骨浓郁.鲜香,一口下去就是满足,和朋友分享更是巴适。|||❶|||有友泡椒凤爪山椒入味,鲜香诱人。对辣味有极致追求的小伙伴可不要错过啦。这个泡椒凤爪肉粒很饱满,都是选用细嫩的鸡肉,每一口都紧实软弹。|||❷|||廖记棒棒鸡无骨鸡爪吃辣要洒脱,吃鸡爪更要大口酣畅,这个廖记棒棒鸡是无骨的鸡爪哦,肉质也是不错的,很鲜美。而且很有劲道,有嚼劲。|||❸|||麻辣卤味鸡爪超典型的休闲食品了,无论是休闲、娱乐还是度假,都是很棒的选择。而且皮质酥软可口,吃起来感觉也很入味呢。也可以当做家常下酒小菜,越嚼越有劲。|||❹|||牧童鸡爪卤味鸡爪寒风萧瑟的冬天,和火辣辣的味道最配啦。鲜香的鸡爪,配上各种美味的香料,调配出的定是可以给予味蕾极致享受的小食品,出门携带也方便,吃一个开一个,不用担心打开吃不完,就会变得不新鲜了。|||❺|||来伊份泡椒凤爪口感脆脆的,辣中带有微微的甜度,嚼劲十足,分量也是很大的,不用怕意犹未尽了。还有小时候吃卤鸡爪的味道,那滑糯的感觉很爽口。辣的超级过瘾,回味无穷。|||❻|||香之派多味鸡爪闲暇时光不知道干些什么?来挑战舌尖味蕾啊,多味鲜嫩的鸡爪,让生活更加丰富多彩呢。香滑韧性的外层,搭配细腻爽滑的肉感,真是越嚼越香的体验。同时香滑中带有劲辣,酥酥麻麻的席卷味蕾,畅快的体验。

食品 发布时间:2020-10-08
每天一碗牛奶桃胶糖水,爱自己爱生活!

每天一碗牛奶桃胶糖水,爱自己爱生活!

动动手,每天一碗牛奶桃胶糖水,吃完之后你会发现,从此就爱上这款养生美颜甜品了!简单好做,生活就该对自己好点!用料牛奶,桃胶雪燕皂角米做法1.准备桃胶雪燕皂角米2.用水浸泡一晚3.泡发好的桃胶皂角米雪燕4.红枣去核,切成片5.奶锅加清水,下桃胶皂角米红枣煮30分钟6.30分钟后加入雪燕和冰糖7.加入牛奶8.搅拌均匀9.可以吃了10.非常美容的哦

食品 发布时间:2020-10-08
吃了多年鸡蛋,红壳和白壳的区别,长见识

吃了多年鸡蛋,红壳和白壳的区别,长见识

说起家中最常备的食材,可能很多小伙伴们第一时间都会想到鸡蛋。想制作出一道与鸡蛋有关的美味菜肴,那都不是什么太难的事情。那么,今天小编就好好和大家聊一聊有关鸡蛋的话题吧!在这里小编剧透一下,今天小编可要给大家科普一些知识啦!实际上,所谓的“科学的角度”也没说有多么的科学啦~这里想告诉大家的是,通过鸡蛋外壳颜色来判断鸡蛋营养含量的观点是完全不正确的哟!无论是红鸡蛋还是白鸡蛋,它们其中所含有的营养物质都与外观的颜色没有什么太大的关系。不过一般来说,红壳鸡蛋的厚度往往会更大一些,这使得红鸡蛋在硬度上会更好一些,不过这也仅仅是方面鸡蛋在运输的过程中不容易发生破损而已,并没有什么特别的。那么如果无法通过鸡蛋的外壳颜色来判断鸡蛋的营养价值,那么我们怎样才能挑选到更加优质的鸡蛋呢?这里小编给大家介绍几个小妙招,朋友们在购买鸡蛋的时候不妨考虑一下~首先,我们要观察鸡蛋表面是否有所谓的“白霜”,一般而言,有白霜的鸡蛋往往是比较新鲜的鸡蛋,值得购买。最后,我们可以闻一闻鸡蛋的味道。通常来说,如果是新产出的鸡蛋,那么它的表面通常会有一股蛋蛋的腥味,这种腥味并不是非常明显,不过如果鸡蛋放置的时间过长,那么我们会明显地闻到一股臭臭的味道,对于这样的鸡蛋,那我们就可以不用过多地考虑啦!

食品 发布时间:2020-10-08
腥膻味道轻!多汁羊排娇嫩鲜香

腥膻味道轻!多汁羊排娇嫩鲜香

|||❶|||阿牧特法式羊排这个羊排的厚度切的特别合适,经过精致的摆盘,会特别的有浪漫的感觉,再配上一杯红酒,相当美味了。羊排的肉也特别的鲜嫩,咬起来也更加劲道。|||❷|||小牛凯西法式羊排半成品的新鲜羊排,想要做出美味多汁的羊排,当然少不了品质高的羊排。这个羊排质量上还是不错的,肉质很嫩。而且富含蛋白质等营养成分,吃起来特别健康。|||❸|||锡盟羊排这个羊肉是不添加有害物质的,所以特别的健康。里边除了羊排,还有羊腿等,平时放在冰箱里也不会怕坏,能做挺多的,一家人一起吃,完全够了。|||❹|||福羊天赐精切套餐精切的羊肉套餐,吃起来特别方便,看起来还是比较新鲜的,不像是放了很长时间的。自己在家煎着吃、烤着吃都会特别的美味,鲜嫩多汁的,非常的入味。|||❺|||内蒙古羊排内蒙古散养羊肉,所以特别的天然,味道吃起来也挺纯正的。自己在家可以根据喜好来做,然后配上自己喜欢的酱料,就成了一道非常美味的菜了,嚼起来也特别的劲道。|||❻|||新鲜法式羊排超级新鲜的羊排,没有太大的膻味,脂肪的含量也比较少,吃起来还是完全可以放心的。羊排挺大一块,肉质也是比较厚的,所以吃起来非常的过瘾,还可以补充大量营养。

食品 发布时间:2020-10-08
柔顺长发养成记,首选就要告别脱发

柔顺长发养成记,首选就要告别脱发

洗头发是生活中需要做的事情,但是在洗头发中可是有很大的差异的,每一个人洗头发的洗护用品和手法都不一样,所以头发洗的干不干净就两说了。想要头发洗的干净,就要选择好的洗发水。好的洗发水可以高效的清洁还可以让自己的头发变得更加柔顺,除此还可以减少脱发,就这功能已经让很多人羡慕了。现在脱发已经是当今社会上很难解决的一个问题,无论是男人还是女人都会有脱发问题。今天我们就来看看哪些洗发水可以滋养秀发,减少脱发现象。这是一款被很多美妆博主推荐过的育发液,使用简单方便,拒绝做一个秃女孩。含有三种草本成分,其中白首屋和生姜还有侧柏叶都是很好的滋养固发的中药植物,有着很好的强劲发根的效果,使用起来简单方便。适合全家人使用。这一整套的洗发液搭配起来使用效果更好,里面含有洗发水和护发精华成分。洗发水拥有绵柔细腻的泡沫在使用的时候感受到温和的清洁功能,使用之后清新舒爽。在里面添加了五种植物精粹成分,淡淡的植物清香,好闻极了。其实想要解决脱发,不仅仅要选择防脱洗发水,多吃一些黑豆或者黑芝麻也是不错的选择。可以选择吃黑芝麻粉,会有着很好的代餐作用,早餐或者睡觉前来一碗都很美味。拥有香浓口感的黑芝麻糊是经过南京农业大学研制的,在里面还添加了核桃粉和黑豆粉,不仅仅可以补充身体内所需要的营养,而且口感醇厚。用5种黑元素为你带来浓香可口的黑芝麻糊。芝麻糊新鲜研磨还原芝麻口感,在里面还添加了黑豆和桑葚粉以及核桃粉,很适合早餐的时候使用,可以有效的以黑补黑,只需要用温水简单的进行冲泡,就可以为你带来美味的黑芝麻糊,每天一杯刚刚好。无论是优质的洗发水还是美味的食物都是你养成柔顺长发必备的,在生活中你也需要这些,想要浓密乌黑的秀发,这些你都少不了。

食品 发布时间:2020-10-08
炒蒜苔要焯水?这样做蒜苔又绿又脆还入味

炒蒜苔要焯水?这样做蒜苔又绿又脆还入味

冬天的天气寒冷,在我们北方的冬天里可不是只吃白菜和萝卜的,集市上除了白菜和萝卜还有一样蔬菜也是很常见的,这种蔬菜就是蒜苔,也叫蒜薹。蒜苔又脆又嫩还入口微辣,不管是直接吃还是炒菜,都是特别美味下饭的。虽然这蒜苔很常见,但是价格却贵了一点,差不多四五块钱一斤。蒜苔虽然贵,但是耐不住人们喜欢它,所以买的人还是大有人在的。炒蒜苔好吃,但是做起来却不容易,有的人在蒜苔下锅炒之前先焯水,有的人直接把蒜薹下锅炒,不同的做法做出来的味道也是不一样的。有的人炒好的蒜苔又绿又脆还入味,和饭店里的一样好吃,还越吃越上瘾。而有的人人炒出来的蒜薹颜色发黑,还不脆不嫩不入味,卖相和味道都比饭店里吃到的差远了。其实这就是蒜苔要不要焯水的问题,一开始我也搞不明白,直到后来在机缘巧合下,请教了以为酒店大厨,他耐心的把炒蒜薹好吃正确的做法教给了我。炒蒜苔要不要焯水?大厨这样做,蒜苔又绿又脆还入味,越吃越上瘾。【蒜苔炒肉】步骤一:蒜苔摘去顶部和老茎,放入清水中洗干净,然后切成段。步骤二:猪肉切成块或者条,葱洗干净切细丝,姜去皮切成细丝。步骤三:锅内添冷水烧开,撒入适量食盐,倒入蒜苔焯水,煮开后继续煮30-40秒,捞出泡冷水,等到临下锅前捞出控水备用。步骤四:起锅热油,油熟后放入葱丝、姜丝,煸炒出香味,然后倒入猪肉。步骤五:翻炒到猪肉变色,倒入适量酱油,搅拌均匀并且上色,继续倒入蒜薹。步骤六:炒匀后倒入适量食盐,继续大火翻炒差不多30秒左右,即可盛出食用。炒蒜苔要不要焯水?大厨这样做,蒜苔又绿又脆还入味,越吃越上瘾。大厨说,炒蒜苔的时候是一定要把蒜苔给焯水的,还要撒入适量食盐,因为蒜苔表面有一层密度很高的膜,这个膜既可以防水也能防油。但是加食盐焯水就能把这层膜给破坏掉了,这样蒜苔就变得又绿又脆还入味了。

食品 发布时间:2020-10-08
做碗快手汤,有菜有肉又有汤,营养完全够

做碗快手汤,有菜有肉又有汤,营养完全够

现在很多上班族一天三餐都是在外面吃的,早上随便在外面买几个包子,中午点外卖,晚上要么在外面吃个炒饭、炒粉或者麻辣烫,要么在公司加班,继续点外卖。长期如此,对身体的危害不言而喻,随之而来的,还有肚子上越囤越多的肥肉。有些年轻人总会把太忙、太累当成借口,持续消耗自己的身体,不注重饮食健康和营养搭配,其实大家都知道,回去做个饭花不了太多时间,在做饭的过程中你甚至可以放空大脑,让注意力集中在食物上,不再去想那些烦心事,这反而是一种放松。而且,这不是还有很多快手菜可以选择吗?做起来完全不费事儿,花个二十分钟,换来的不仅仅是更健康的食物,还有一份对生活的热情呀!下面给大家推荐一道快手汤,如果你下班回到家累的不行,那就做这道汤吧,再电饭煲煮个米饭就行了,有菜有肉有汤,营养完全够了。冬天多喝点汤,暖身又滋补~青菜肥牛汤准备三棵上海青,1盒肥牛卷。肥牛卷提前解冻。上海青洗净之后切碎,控干水分。锅内煮适量清水,水开后放入上海青,煮一分钟。一分钟后,下入解冻好的肥牛卷,搅拌一下。煮至水开,转小火继续煮2分钟。加入一小勺盐,一小勺鸡精,搅拌均匀即可装碗出锅。汤很鲜,喝着很暖,营养也很丰富。小贴士鸡精也可以不加。上海青可以用你自己喜欢的其他绿叶蔬菜代替,比如冬天很肥嫩的茼蒿,还可以用生菜、油麦菜和小白菜来煮。煮的时候注意不要盖盖子,防止青菜发黄。

食品 发布时间:2020-10-08
冬至后,这肉要常吃,营养不上火,不长肉

冬至后,这肉要常吃,营养不上火,不长肉

冬至过后的天气是越来越冷了,昨晚听老妈说到了数九的时候了,我们要经历九九八十一天,从寒冷逐渐到春暖花开。冬至过后数九开始,也是很冷的,我们山东这几天的温度都在零下四五度呢。所以大家一定要注意穿衣保暖,还要在平常的饮食上注意一些,最好多吃一些有营养还有热量的食物,这样不仅可以为我们的身体储存能量,还能帮助抵御风寒呢。有营养还有热量的食物无非就是一些肉类,但是在我们北方冬天里最受欢迎的就是牛羊肉。不过现在的天气干燥,羊肉又性热,吃多了容易引起身体上火,所以最适合现在多吃的还是牛肉。冬至后,这牛肉要常吃,营养不上火,长劲不发胖,孩子爱吃不挑食。牛肉富含多种人体所需的营养物质,具有强筋健骨、促进生长、增强体质的作用,并且牛肉几乎不含脂肪,所以多吃也不怕,只会长劲不发胖,特别的老少皆宜,尤其适合孩子多吃。牛肉的吃法有很多种,最适合冬天天冷的吃法应该就是炖一锅热腾腾的牛肉汤了。清炖牛肉吃起来总感觉少了点什么,冬天家家户户都有萝卜,所以可以做一锅牛肉炖萝卜,味道鲜美营养翻倍,滋补不上火,长劲不发胖,孩子爱吃不挑食,常吃还增强体质不怕冷少生病呢。【牛肉炖萝卜】步骤一:牛肉按照纹路切成块,放入情书中浸泡15-20分钟,捞出备用。步骤二:萝卜洗干净切成块,葱切段,姜去皮切片,干辣椒切成小段。步骤三:锅内添冷水,放入牛肉,大火烧开,倒入适量料酒,直到煮出浮沫和血水,捞出控水备用。步骤四:另准备一个锅,放入牛肉、葱段、姜片、干辣椒、山楂片、八角,倒入多一点的热水。步骤五:大火烧开,换成中小火慢炖2-3个小时,然后倒入萝卜,继续慢炖15-20分钟。步骤六:最后撒入适量食盐,继续慢炖10-15分钟,即可关火盛出食用。小贴士:1、牛肉放入清水中浸泡可以去掉牛肉内部的血水,减少部分腥味。2、牛肉焯水必需冷水下锅,因为用热水会起到反作用,让牛肉变得更脏了。3、炖牛肉中放入山楂片,既能起到提鲜去腥的作用,它还能软化牛肉的纤维,起到加快牛肉软烂的作用。4、萝卜炖到呈现透明色,就代表萝卜已经变熟了,所以大家一定根据萝卜块的大小,把握好炖煮的时间。

食品 发布时间:2020-10-08
家庭版麻辣烫,一个人的小火锅,一个字爽

家庭版麻辣烫,一个人的小火锅,一个字爽

难得一个周末,爸妈一起出去玩了,我本来打算自己一个人悠悠闲闲刷一天剧的,但是突然接到表姐电话,她公司今天临时有事,姐夫又在外地出差,所以小侄儿兴趣课结束后得我去接他,并且要解决他的午餐和晚饭。接到电话的我,内心是很拒绝的,这又是被小霸王折磨的一天!不出所料,这小家伙一到家就吵着要吃麻辣烫,这大中午的我上哪儿去给他找麻辣烫啊,再说外面卖的麻辣烫添加了许多香精,大人吃了没啥事,这小家伙吃多了可对身体不好。被我拒绝后,小侄儿耍起了绝招,那就是一哭二闹三上吊,好吧,最后我还是妥协了,毕竟还是怕邻居投诉我虐待儿童。翻了翻冰箱,发现还有许多新鲜蔬菜,所以就自己动手吧!【准备食材】:豆豉酱、豆瓣酱、干虾仁、干芝麻、干辣椒、干花椒、白砂糖。【准备辅料】:荤菜、素菜、香菜、蒜、榨菜Step1:将素菜全部洗净,串成串。Step2:荤菜处理好后,串成串。Step3:锅中烧油,油热后,下入豆豉酱、豆瓣酱、芝麻、干虾仁、干辣椒段、白糖、花椒,一起翻炒2分钟。Step4:下入清水。如果有大骨汤是最好的哦!Step5:下入串好的串,小火慢煮至食物熟透即可!Step6:串串拿出后放入碗中,去掉签签,放入煮菜的麻辣汤,撒上香菜、榨菜、蒜末少许盐和香油,拌匀后即可食用!Step7:成品展示!如果家里没有骨头汤,那就用清水也行,不过味道就没有那么醇厚,辣度可以根据个人的口味来调节。麻辣烫火锅这些东西我是很喜欢的,也经常去外面吃,不过也只能偶尔吃一次,因为外面卖的东西始终添加剂比较多,要是自己在家做就不用担心这个问题啦~家庭版麻辣烫的做法就分享到这里啦,喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么?那就关注我,本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家,从今天起,你的一日三餐我都包了~

食品 发布时间:2020-10-08
脱发和换季没关系,注意这几点就好了

脱发和换季没关系,注意这几点就好了

最近我听到一个很有意思的事情,“身边很多人都存在脱发的问题,大家还纷纷表示是不是和季节有关系?”看到大家在发表着独特的见解之后,我真的是要被笑死了。宠物换季脱发,你又不是宠物,怎么会因为换季而脱发呢?还在纠结自己是不是因为换季脱发的人一定要跟随着我的脚步往下看。大家之所以觉得换季会脱发,其实真正的原因是因为到了秋冬季节之后天气比较干,而且灰尘大,就会形成毛囊堵塞的现象。在日常的时候要选择一个适合自己的洗发水,选择天然成分柔和的洗发水,就可以改善脱发问题。今天教大家两招让你在换季的时候拒绝脱发。1.选择温和洗发水,强韧防脱一款温和的洗发水,纯天然的成分,使用的时候不会刺激头皮,而且都是天然的萃取添加,使用更放心。在我国大牌霸王的洗发水就有很好的防脱效果,而且又是出名的植物精粹洗发水,没有不选择的道理。这可是一整套的霸王洗发水,有着很好的育发防脱的效果。还申请了国家专利。使用的时候会更加放心哦!里面含有白首乌、生姜和侧柏叶,可以有效的滋养固发的作用,生姜还有这很好的强健发根的功效,使用的时候清爽控油,平衡水油减少掉发的情况。这是一个适合女生使用的防脱洗发套装。天然草本成分,在使用的时候很安全哦!在洗发水中含有何首乌、当归还有薄荷等天然草本植物,可以起到很好的温和防脱的功效,并且强韧发根。焕发头皮活力,帮助减少脱发,让头发变得更加丰盈浓密。2.多吃黑色食物,比如黑豆黑芝麻黑豆黑芝麻最好的食用方法就是磨成粉,然后用热水冲开喝,这样的会可以享受到芝麻的香醇,还可以很好的吸收到黑豆或者芝麻中的营养。超级美味的芝麻糊,是经过南京农业大学研制的,选用铁罐三层的真空包装,可以有效的防氧化防紫外线和防虫的作用,而且黑芝麻糊香醇可口,是很好的代餐产品,很适合早餐食用。在这个黑芝麻糊中海天了桑葚和耳叶牛皮消以及燕麦等等,总共拥有8种好食材,打造营养美味的黑芝麻粉。每天一杯重拾年轻态。看完我这篇文章是不是就对脱发有了更好的认知了,以后再也不要出去说自己脱发是因为换季的问题了。定期保养,选择适合自己的洗发水,保持愉悦心情,头发就怎么都不会掉了。

食品 发布时间:2020-10-08
天冷苹果别生吃,解馋新吃法,吃过忘不了

天冷苹果别生吃,解馋新吃法,吃过忘不了

有时候感觉早上吃早餐还是比较麻烦的事情,因为出去买会担心不健康,自己做又嫌麻烦,其它备点半成品又要加热,而且味道和营养都会有流失。总之就是一直在琢磨有没有特别简单方便,还健康营养的美食呢!这样看来西式糕点还真有自己独特优势,只要泡上一杯热饮,瞬间就能吃上丰盛的早餐了。仅仅拿面包来说,我们就能做出种类各异,颜值超高,而且口感不凡的美食。今天我们就来做一款苹果面包,绝对的高颜值高口感,每口都甜蜜无比。天冷苹果别生吃,解馋新吃法,吃一次就念念不忘,孩子隔天就要吃!这款苹果面包最大的优势就是它做法的创意性,而且做法也不复杂,基本上看一遍就能学会,大人孩子都爱吃。不论你爱吃水果,还是爱吃糕点,都一定不要错过这道美食,好吃好看而且营养丰富呢!传统面包又有新做法,层层拉丝特柔软,内馅甜蜜味道香,不要错过!赶紧跟我一起来感受一下吧!【苹果面包】制作配料:面包粉280克鸡蛋1个牛奶140克酵母4克白糖30克盐1克苹果2个白糖20克黄油25克制作方法:1、把面包粉倒入一个大盆里,磕入一个鸡蛋,1克盐搅拌均匀;2、酵母放在牛奶里融化,然后用酵母水和面,揉成光滑的面团;3、然后加入提前软化好的黄油,用力揉搓,使黄油和面团充分融合;4、直到能拉出大大的薄膜;5、然后整形好密封放在温暖的地方醒发至两倍大小;6、准备苹果馅料:苹果去皮后切成小碎丁;7、锅中加入15克的玉米油,倒入苹果丁,再加20克白糖,中火翻炒,直到把水分炒干;8、倒出来晾凉备用;9、面团也已经发酵好了;10、发酵好的面团揉搓排气,然后分成大小一致的小面剂;11、把每个小面剂搓圆擀薄,包上苹果馅料,像包包子一样包好,封好接口;12、做好的生胚放在模具里面,二次醒发;13、发酵至两倍大小,刷一层蛋黄液,烤箱预热,上下火180度烤大约40分钟左右,烤箱温度仅供参考,上色满意后覆盖锡纸;14、这个面包太软了,满满的苹果馅儿,真的超级好吃!

食品 发布时间:2020-10-08
豆腐和它是绝配,入冬后要常吃,汤白味鲜

豆腐和它是绝配,入冬后要常吃,汤白味鲜

在北方大部分地区,进入冬季以后都有储备过冬菜的习惯,像大白菜、大葱这些价格亲民、耐储存的蔬菜几乎是家家必备。北方的冬季气候寒冷,空气干燥,为了避免引起上火等身体不适,所以我们在饮食上格外注意一些,多食用一些含水量丰富的蔬菜或者菜肴,比如说大白菜就是非常不错的选择。古人常说“百菜不如白菜”,确实,白菜虽看似普通,但它的营养价值却不容小觑,白菜中富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等除了能为人体补充维生素外,还有清热除烦、解渴利尿的功效。古人还有话说“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”,这句话的意思是说鱼肉类食材虽好,但经常食用难免会产生上火等不适,经常食用一些白菜和豆腐对人体健康还是十分有利的,尤其是在冬天这个季节。今天小编就用白菜搭配豆腐,为大家分享一道白菜炖豆腐的做法,做这道菜的时候只需多加一味调料,汤白味鲜,一次炖一锅都不够吃。---【白菜炖豆腐】---准备食材:大白菜一颗、豆腐400克、海米30克、葱花适量、盐适量。做法步骤:1、首先把大白菜的叶子掰下来,切成如图的大块,用清水冲洗干净后控干水分备用。我这里大概用了400克左右白菜。2、把豆腐切成5毫米左右的薄片备用,豆腐片切薄一点容易入味。3、先把锅烧热,然后加入适量食用油,油热后加入一勺食用盐,再把切好的豆腐块依次下锅,煎至一面金黄后翻面继续煎另一面,两面金黄后盛出控油备用。煎豆腐的时候在锅底加一点盐,豆腐不容易粘锅,还能有效去除豆腐的豆腥味。4、锅里再加入少许食用油,油热后下入葱花炝锅,然后下入海米翻炒几下。5、炒至闻到浓浓的海米味后下入切好的白菜快,大火翻炒。白菜下锅炒之前,一定要把水分控干。6、把白菜炒至发软后加入没过白菜的开水,把提前煎好的豆腐也放入锅中,加入少许盐调味,盖上锅盖炖5分钟。这里加水的时候一定要加开水,如果加凉水会影响这道菜的鲜味。7、5分钟后打开锅盖,可以闻到浓浓的海鲜味,把大白菜和豆腐翻拌均匀后即可出锅装盘。这样一道汤白味鲜的白菜炖豆腐就做好了,因为有海米的加入,这个汤喝起来特别鲜,白菜和豆腐也都吸足了汤汁的味道,变得异常美味。小贴士:1、豆腐要提前煎一下,一是可以有效去除豆腥味,二是在炖豆腐的时候更容易入味。2、做这道菜调料只需要加盐和海米。3、加水的时候一定要加开水。

食品 发布时间:2020-10-08
冷冬必备姜糖,2分钟教会你做,驱寒暖身

冷冬必备姜糖,2分钟教会你做,驱寒暖身

对于女孩子来说,在冬天的时候多会出现手脚冰凉,需要捂很长时间才会热的情况,这可以说是很多女孩子都会遇到的问题了,其实这也是跟女孩子天生体寒有关,对于这个问题,我们其实可以从日常饮食中做到调解,常吃羊肉、生姜、红糖等都会起到很好的作用,而这个要分享给大家的是一种非常流行的姜糖做法,女孩常吃姜糖,帮助驱寒暖身,所以不要错过,与其在超市买,还不如亲手做,无添加更放心,姜糖也是我家冷冬必备的一种,其实它的做法非常简单,2分钟看完食谱便能学会,做一次就能吃半个月,下面我便将姜糖的做法详细分享给大家。姜糖的做法:备用食材:新鲜老姜120克,黑糖100克,麦芽糖200克,玉米油25克,水150克,干淀粉30克,调淀粉的水30克,熟糯米粉适量;制作过程:第一步,首先将准备好的新鲜老姜清洗干净,然后控干水分,放在案板上用刀拍碎,放入在料理机中,加上150克的清水,将其搅打碎,不要打的太细了,稍微有点颗粒感更好;第二步,打好的姜泥盛出来,放入在不粘锅中,最好用不粘锅,否则不敢保证不会粘锅,同时将食材中的麦芽糖和黑糖全部放入在锅中,同时一个小碗中,放入30克的干淀粉,用30克的水调匀待用;第三步,小火开始加热放入食材的锅,待将其煮开后,慢慢炒至糖融化,即可关火,迅速将之前调匀的淀粉水缓慢倒入在糖浆中,注意一边倒淀粉水,一边需要用刮刀快速搅拌,防止淀粉凝固;第四步,全部倒入后,开火,小火继续加热,不停搅拌,直到糖可以抱团堆在一起不会很快摊开的状态,或者是用筷子挑起一点糖,放入冷水中,降温后,用手捏一捏,有嚼劲有韧劲的时候便可以了;第五步,如果还是软的,便需要继续熬,一定要硬了才可以,熬好之后关火,盛出在烤盘中,将其整理好,待冷却好之后,撒上点熟糯米粉,将其切成条状,再切成块,均匀撒上熟糯米粉即可。总结:这姜糖是我家冷冻必备的一种糖果,既然喜欢吃甜食,何不做出一些吃了对身体好的甜食呢?这样即使会发胖,也会觉得很有吃的价值,算是一种心理安慰吧!姜糖的做法其实很简单,让你用2分钟的时间看完食谱,便能学会了,将其中的技巧掌握好,轻松做出好吃还好看的姜糖,坚持常吃姜糖,帮助驱寒暖身,让你在冬天的时候不惧手脚冰凉,按照这个配方做的姜糖,做一次就能吃半个月,不要错过学习。

食品 发布时间:2020-10-08
过年吃饺子吃这馅,比白菜营养比韭菜好吃

过年吃饺子吃这馅,比白菜营养比韭菜好吃

日子一天一天的过得真快,转眼间已经进入腊月份了,奶奶那一辈的老人们常说,进了腊月就是年。虽然都说现在越来越没有年味了,但是回乡下过年,一些习俗和礼节还是不能少的。在我们这个地方,小年、除夕、春节还有大年初三早上都是要吃饺子的,饺子此时寓意着团圆幸福美满之意。吃饺子其实就是吃饺子馅,由于过年家里的人都比较多,每个人的口味又都是不一样的,所以很多人都会为了准备什么饺子馅而发愁。其实大家也没有必要因为这个发愁,小编呢,今天就和大家分享一种老少皆宜的饺子馅,这个饺子馅比白菜营养,比韭菜好吃,并且才3块钱一斤。这个饺子馅就是荠菜馅的饺子,荠菜相信大家都不陌生,它是一种野菜,味道鲜美,营养丰富,尤其是钙铁锌的含量是极高的,对人体健康具有重要的意义。随着生活水平的提高,无论是南方还是北方,荠菜在冬天都是很常见的一种蔬菜,所以别总是吃白菜韭菜馅的饺子了,过年吃饺子就吃这馅,比白菜营养,比韭菜好吃,才3块钱一斤。【荠菜馅饺子】步骤一:荠菜去掉黄叶和根部,放入清水中洗干净,捞出控水备用。步骤二:猪肉剁成肉馅,葱洗干净切碎,姜去皮洗干净剁成姜末。步骤三:把肉馅、葱碎、姜末放在碗中,倒入适量花椒粉、酱油,搅拌均匀腌制一会。步骤四:锅内添冷水烧开,放入荠菜焯水,等到荠菜变色变软,捞出过冷水,等到变冷后,捞出挤掉水分剁碎备用。步骤五:把荠菜馅倒入肉馅中,继续倒入适量食用油、香油、食盐,全部搅拌均匀成饺子馅。步骤六:另准备一个碗,倒入适量面粉和清水,搅成絮状,揉成面团,继续揉成长条。步骤七:切成小一点的剂子,擀成圆形的饺子皮,取适量馅放在皮中间,捏合捏紧包成饺子。步骤八:锅内添冷水烧开,下入饺子,轻轻推散,再次烧开后拿走盖子,继续煮到饺子鼓肚,即可盛出食用。小贴士:荠菜中含有大量的草酸,只有焯水才能破坏掉,如果不破坏掉这些草酸,虽然不会影响我们的身体健康,但是会抑制身体对钙元素的吸收,所以建议大家在拌馅以前,记得把荠菜进行焯水。

食品 发布时间:2020-10-08